Menu
Champagne
En god idé er altid at starte med et glas champagne
Andre Clouet Silver
109,- / 599,-
Andre Clouet Rosé
129,- / 649,-
Snacks
Serveres fra 11:00 - 21:30
Caviar – Prunier
Serveres med 48% Unika Double Fraiche, Rødløg, Purløg & Hjemmelavet Blinis
10 g : 269,- / 30 g : 499,- / Paris 30 g : 899,-
Brødkurv & Smør
Brød fra egen Bager & Aabybro Smør med Læsø Salt
49,-
Frit Valg
69,-
Små bidder, store smage – perfekt til at dele… eller beholde selv.
Brix' Hotdog
Dansk Øl Pølse i Brød fra egen bager,
Hjemmelavet Ketchup, Grov Remoulade, Relish, Sprøde Løg & Grov Sennep
2 stk. Crustader m. Rørt Tatar
Himmerlands Kalv med Revet, Rimmet Æggeblomme & Vesterhavsost
2 stk. Kroketter
Braiseret & Friteret Gris på Svampecreme
2 stk. Crustader m. Rejesalat
Håndpillede Rejer & Friske urter
Sprøde & Grove Fritter
med Hjemmelavet Aioli
Sprødt kyllingeskind
med Agurk & Rabarber kompot
Saltet Nøddeblanding
Lune kartoffelchips
Citrusmayo
Dip (pr. stk.)
Hjemmelavet Ketchup / Svampemayo /
Aioli / Citronmayo / Remoulade
15,-
Har du allergener eller særlig hensyn – spørg venligst personalet.
For glutenfrit Brød + 15,-
Frokost
Serveres fra 11:00 - 15:00
SMØRREBRØD
Æg & Håndpillede Rejer
Citrusmayo
99,-
Roastbeef
Peberrod, Hjemmelavet Grov Remoulade
& syltede Rødløg
99,-
Fiskefilet
Hjemmelavet Grov Remoulade
& Citron
99,-
Hønsesalat
Smørstegt Landbrød, Bacon, Ristede Bøgehatte
& Syltede Rødløg
149,-
Håndpillede Rejer
På Smørstegt Landbrød, Citrusmayo & urter
169,-
Sildetallerken
Gl. dags modnet sild, kryddersild & stegt sild
Serveres med brød & smør
169,-
Favoritter
Stjerneskud
Smørristet Brød, Fiskefilet, Håndpillede rejer & Asparges Crudité
229,-
Brix' Burger
Himmerlands Okse, Gammel Knas,
Bacon & Løg marmelade, Bøf Tomat samt
Hjemmelavet Ketchup & Svampecreme
Inkl. Sprøde Fritter & Aioli
199,-
Brix' Frokostbuffet
Serveres Tirsdag - Lørdag fra 12:00 - 15:00
Har du allergener eller særlig hensyn – spørg venligst personalet.
For glutenfrit Brød + 15,-
AFten
Serveres fra 17:00 - 21:30
Forretter
Brix’ Rejecocktail
Akvavitflamberede tigerrejer, håndpillede rejer, sprøde salater og tørret tomat
149,-
Cremet jordskokke suppe
Med sprøde jordskokke chips,
syltede jordskokker & urteolie
119,-
Smørstegt lys fisk fra dagens fangst
Serveret med cremet hvidvinssauce og toppet med porre
139,-
Friskbagt landbrød fra egen bager
& Smør til alle forretter
Hovedretter
Smørstegt lys fisk fra dagens fangst
Serveret med cremet hvidvinssauce og sauteret kål & urtevendte kartofler
289,-
Ølbraiserede Svinekæber
Serveret med brunet blomkålspuré, syltede beder og knuste kartofler
239,-
350 g kalvesteak af Himmerlandskalv
Serveret med urtevendte kartofler, rødvinsglace og årstidens grønt
399,-
Brix' Klassikere
Stjerneskud
Smør Ristet Brød, Fiskefilet, Håndpillede Rejer & Asparges Crudité
229,-
Wienerschnitzel
Himmerlands Kalvefilet, Stegte Kartofler, Smørsauce & Grønt
249,-
Brix’ Burger
Himmerlands Okse, Gammel Knas
Bacon & Løg marmelade, Bøf Tomat, Hjemmelavet Ketchup & Svampe creme
- inkl. Sprøde fritter & Aioli
199,-
Tirsdags Biks hos Brix
Serveres hver Tirsdag fra 17:30 - 20:00
Desserter
Hvidvinspocheret
Conference-pære
Serveret med krystalliseret chokolade og Kastbergs vaniljeis
129,-
Ostetallerken
3 Danske Oste,
Hjemmelavet Sylt & Knækbrød
129,-
Æbletærte
Kastberg Vaniljeis
109,-
Har du allergener eller særlig hensyn – spørg venligst personalet.
For glutenfrit Brød + 15,-
Børnemenu
Serveres fra 11:00 - 21:30
Lidt sødt – fordi der altid er plads til mere.
Fiskefilet
Sprøde fritter & 1 x dip
99,-
Paneret Kylling
Sprøde fritter & 1 x dip
99,-
Burger
Hjemmelavet Ketchup, Tomat, Agurk &
Sprøde fritter samt 1 x dip
119,-
3 stk Frikadeller
Kartoffelsalat
89,-
2 stk Tarteletter
Høns i asparges
79,-
Har du allergener eller særlig hensyn – spørg venligst personalet.
For glutenfrit Brød + 15,-